28 Φεβρουαρίου 2012

Hungry Planet - Πεινασμένος Πλανήτης. Μέρος 1ο

Πριν μερικά χρόνια ο φωτογράφος Peter Menzel αποφάσισε να επισκεφτεί 24 διαφορετικές χώρες στον κόσμο και να φωτογραφίσει κάποιες χαρακτηριστικές οικογένειες με τα τρόφιμα που καταναλώνουν σε μια εβδομάδα. Οι φωτογραφίες αυτές μαζί με τα στοιχεία που συγκέντρωσε απετέλεσαν ένα βιβλίο που το ονόμασε "Hungry Planet" με υπότιτλο "Τι τρώει ο Κόσμος".

Αξίζει να προσέξει κανείς, στις φωτογραφίες που ακολουθούν, τις λεπτομέρειες που απεικονίζονται, όπως το είδος, την ποσότητα, την ποιότητα και την τυποποίηση των τροφίμων που καταναλώνει η οικογένεια στη συγκεκριμένη χώρα, αλλά και τη σύνθεση των οικογενειών (ολιγομελείς στις ανεπτυγμένες χώρες και πολυπληθείς στις χώρες του τρίτου κόσμου).


Υπάρχουν ακόμη στοιχεία για το ύψος της εβδομαδιαίας δαπάνης σε τρόφιμα κάθε συγκεκριμένης οικογένειας. Επίσης για τις προτιμήσεις που έχει σε ορισμένα τρόφιμα ή ακόμη και για τις οικογενειακές συνταγές.

Σίγουρα προκύπτουν ενδιαφέροντα συμπεράσματα, συγκρίνοντας τις καταναλωτικές συνήθειες και δαπάνες στη διατροφή, από οικογένεια σε οικογένεια και από χώρα σε χώρα, που ταυτόχρονα είναι και τροφή για ... περαιτέρω προβληματισμό.

Ιαπωνία: Η οικογένεια Ukita στο Kodaira City.
Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: 37,699 Yen ή $ 317.25
Προτιμώμενες τροφές: sashimi, φρούτα, cake, πατάτες.

Ιταλία: Η οικογένεια Manzo στη Σικελία.
Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: € 214.36 ή $ 260.11
Προτιμώμενες τροφές: Ψάρια νωπά και κατεψυγμένα, ζυμαρικά, hot dogs.


Chad: Η οικογένεια Aboubakar στο Breidjing Camp.
 Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: 685 CFA Francs ή $ 1.23 μόνο.
Προτιμώμενες τροφές: Σούπα με κρέας προβάτου.

 

Kuwait: Η οικογένεια Al Haggan στο Kuwait City.
 Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: 63.63 dinar ή $ 221.45
Συνταγή Οικογένειας: Κοτόπουλο με basmati ρύζι.


Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής: Η οικογένεια Revis στη Βόρεια Καρολίνα.
 Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: $ 341.98
Προτιμώμενες τροφές: Σπαγέτι, Πατάτες, Κοτόπουλο, Πίτσα.


Mexico:Η οικογένεια Casales στη Cuernavaca.
 Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: 1,862.78 Mexican Pesos ή $ 189.09
Προτιμώμενες τροφές: Πίτσα, Μακαρόνια, Καβούρια, Κοτόπουλο.


Κίνα: Η οικογένεια Dong στο Πεκίνο.
 Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: 1,233.76 Yuan ή $155.06
Προτιμώμενη τροφή: τηγανιτό χοιρινό με γλυκόξυνη σάλτσα.


Πολωνία: Η οικογένεια Sobczynscy στο Konstancin - Jeziorna.
 Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: 582.48 Zlotys ή $151.27
Συνταγή Οικογένειας: χοιρινό με καρότα και σέλινο.


Αίγυπτος: Η οικογένεια Ahmed στο Κάιρο
 Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: 387.85 Egyptian Pounds ή $ 68.53
Συνταγή Οικογένειας: Μπάμιες με αρνίσιο κρέας.

Ecuador: Η οικογένεια Ayme στο Tingo
 Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: $ 31.55
Συνταγή Οικογένειας: Πατατόσουπα με λάχανο.

Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής: Η οικογένεια Caven στην California.
 Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: $ 159.18
Προτιμώμενες τροφές: Μοσχάρι,παγωτό με μούρα και γιαούρτι, μύδια.

Μογγολία: Η οικογένεια Batsuuri στο Ulaanbaatar
 Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: 41,985.85 togrogs ή $ 40.02
Συνταγή Οικογένειας: Κομμάτια ζύμης με αρνίσιο κρέας.


Μεγάλη Βρετανία: Η οικογένεια Bainton στο Cllingbourne Ducis.
Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: 155.54 British Pounds ή $ 253.15
Προτιμώμενες τροφές: Αβοκάντο, sandwich με μαγιονέζα, καραβίδες, cake σοκολάτας.


Bhutan: Η οικογένεια Namgay family στο Shingkhey Village.
Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: 224.93 ngultrum ή $ 5.03 Συνταγή Οικογένειας: Μανιτάρια, τυρί και χοιρινό


Γερμανία: Η οικογένεια Melander στο Bargteheide.
Έξοδα διατροφής για μια εβδομάδα: 375.39 Euros ή $500.07
Προτιμώμενες τροφές: Τηγανιτές πατάτες με κρεμμύδια, bacon και ρέγγα, τηγανιτά λαζάνια με αυγά και τυρί, πίτσα, βανιλλια πουτίγκα.


Πηγή: http://www.time.com/time/photogallery

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου